苦瓜如何去苦味苦瓜去除苦味的辦法 _生活經驗

苦瓜是夏季一道清熱解毒、養顏嫩膚的美食，夏天很多人把苦瓜作為減肥下火的神器，但是由于苦瓜苦味太重，很多人都難以下口，那么今天妙招姐就來教大家3個給苦瓜去苦的小妙招，而且不會影響苦瓜原有的口味和營養。
方法一：首先我們要先把苦瓜這樣切成兩半，然后將里面的瓜囊挖點，大家可以用一個小勺子來挖，這樣比較方便快速

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去除瓜瓤后，大家看到苦瓜內壁還有一層的白色的膜，這層是比較苦的，也要刮干凈
刮干凈后，我們再將苦瓜切片裝入盆中，再撒上一些食鹽
我們再用手抓一下，讓每片苦瓜上都粘上食鹽，再讓它這樣腌制10分鐘
好了大家看一下，苦瓜的苦水已經被腌制出來了，我們再用手給它抓洗一下
最后再用清水沖洗兩邊就可以了
這個方法處理的苦瓜，不但可以大大減少苦瓜的苦味，還能保持苦瓜原有的味道和營養。
方法二：將切片的苦瓜裝入盆中，再倒入開水浸泡，開水沒過苦瓜即可
【苦瓜如何去苦味苦瓜去除苦味的辦法】但浸泡的時間不能太長，2分鐘左右就可以了，浸泡好后再用清水漂洗幾遍就可以了，用這個方法去除苦瓜的苦味可以比較徹底，但缺點是會流失很多苦瓜的營養成分，還會影響口味。
方法三：將苦瓜切成絲條，然后再用涼水漂洗，邊洗邊用手輕輕的捏，如此反復漂洗三四次，苦汁就會隨水流失。這樣處理好的苦瓜炒熟后，味道鮮美，微苦猶甜。
怎么樣這3個給苦瓜去苦的小妙招很不錯吧！趕快把這些妙招分享給你的家人朋友吧！這樣可以幫助更多的人！

苦瓜如何去苦味 苦瓜去除苦味的辦法

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