甜豌豆怎么做好吃 _生活經驗

最佳答案：甜豌豆的做法有甜豌豆炒蝦仁、清炒甜豌豆、玉米甜豌豆炒松子仁等。甜豌豆炒蝦仁。準備材料：蝦仁200克、豌豆100克、蒜15克、紅辣椒15克、姜10克、料酒10克、淀粉7克、香油適量、鹽2克、雞粉2克。豌豆套上保鮮袋微波爐2分鐘，攪拌水淀粉。蝦仁中大火煎至七分熟撈出備用。

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一、甜豌豆炒蝦仁
1、準備材料：蝦仁200克、豌豆100克、蒜15克、紅辣椒15克、姜10克、料酒10克、淀粉7克、香油適量、鹽2克、雞粉2克。
2、豌豆套上保鮮袋微波爐2分鐘。
【甜豌豆怎么做好吃】

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3、攪拌水淀粉。

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4、蝦仁中大火煎至七分熟撈出備用。

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5、鍋內下油爆香蒜、姜、辣椒。

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6、倒入豌豆、蝦仁翻炒均勻。

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7、倒入料酒、水淀粉。

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8、倒入鹽、雞粉翻炒均勻出鍋。

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二、清炒甜豌豆
1、準備食材：胡椒粉、豌豆米250克、蒜2瓣、鹽適量、蠔油適量。
2、鍋中倒油，中火至4成熱放入蒜瓣翻炒， 30秒后倒入豌豆米，翻炒1分鐘后，轉大火，加入適量鹽、蠔油，繼續炒2分鐘后即可出鍋，也可以加適量胡椒粉調味。

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三、玉米甜豌豆炒松子仁
1、準備食材：玉米1根、甜豌豆50g、胡蘿卜40g、松子仁30g、大蒜3瓣、香蔥少許、鹽少許、花生油適量、生粉適量。
2、鍋中放入適量清水，大火煮沸，放入甜豌豆、胡蘿卜、玉米淖燙2分鐘。撈出放入冷水中冷卻，瀝水待用。

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3、炒鍋燒熱，放入花生油，爆香大蒜、香蔥。放入甜豌豆、胡蘿卜、玉米，大火翻炒30秒。

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4、放入鹽、調味粉再翻炒1分鐘，加入芡汁。

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5、撒上松子仁即可。

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