白蘿卜湯怎么做 _生活經驗

最佳答案：準備食材：羊骨800克、蘿卜適量、食鹽適量、老姜適量、香蔥適量。羊棒骨從中間砸斷，切三兩片姜片，羊棒骨冷水下鍋焯水，水沸后撇去浮沫。焯過水的羊棒骨重新起鍋，放入清水，加入三兩片姜片大火燒沸，轉中小火燉煮。燉煮的時候處理白蘿卜，白蘿卜去皮切成滾刀塊，香蔥切蔥花。

文章插圖

1、準備食材：羊骨800克、蘿卜適量、食鹽適量、老姜適量、香蔥適量。
2、羊棒骨從中間砸斷，切三兩片姜片。

文章插圖
3、羊棒骨冷水下鍋焯水，水沸后撇去浮沫。

文章插圖
4、焯過水的羊棒骨從新起鍋，放入清水，加入三兩片姜片大火燒沸，轉中小火燉煮。

文章插圖
5、燉煮的時候處理白蘿卜，白蘿卜去皮切成滾刀塊，香蔥切蔥花。

文章插圖
6、煮至湯濃呈乳白色，湯濃肉爛，放入切好的白蘿卜煮15分鐘左右。

文章插圖
7、加入少許枸杞食鹽。

文章插圖
8、再次煮2分鐘即可關火。

文章插圖
9、盛出，撒上香蔥末即可。
【白蘿卜湯怎么做】

文章插圖