最佳答案：岑鞏縣美食有岑鞏灰堿粑、岑鞏血豆腐、岑鞏米豆腐、炒香蟲、青巖豆腐等 。1、岑鞏灰堿粑：岑鞏灰堿粑是貴州省黔東南州岑鞏縣的特色美食，以梗米、草木灰按特定工藝加工制作而成 。2、岑鞏血豆腐：是用豬血和豆腐混合后伴以食鹽等各種佐料制成的一種菜肴，具有味美色鮮、香醇可口的特點 。
【岑鞏縣美食】
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岑鞏縣美食有岑鞏灰堿粑、岑鞏血豆腐、岑鞏米豆腐、炒香蟲、青巖豆腐等 。
1、岑鞏灰堿粑：岑鞏灰堿粑是貴州省黔東南州岑鞏縣的特色美食 ， 以梗米、草木灰按特定工藝加工制作而成 。
2、岑鞏血豆腐：岑鞏血豆腐是貴州省黔東南州岑鞏縣的特色美食 ， 是用豬血和豆腐混合后伴以食鹽等各種佐料制成的一種菜肴，具有味美色鮮、香醇可口的特點 。
3、岑鞏米豆腐：岑鞏米豆腐是貴州省黔東南州岑鞏縣龍田鎮的特色美食 。米豆腐是岑鞏遠近聞名的一種美食，口感好，味道醇 。
4、炒香蟲：選取大馬蜂、花腳蜂、七里蜂、小米蜂的幼蟲烹飪而成 。
5、青巖豆腐：是一種貴陽市的地方傳統名小吃，是把豆腐放在火上烤，在火上把豆腐烤成兩面黃、再澆上調料 。