最佳答案：崇禮區美食有黃糕、莜面、八大碗、熏肉、圪渣餅等 。1、黃糕：是一種地方性糕類食物，用黍子去皮俗稱黃米 ， 磨成面粉為主要原料，香糯可口、富有彈性 。2、莜面：由莜麥加工而成的面粉 ， 含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素 。
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【崇禮區美食】崇禮區美食有黃糕、莜面、八大碗、熏肉、圪渣餅等 。
1、黃糕：是一種地方性糕類食物 ， 用黍子去皮俗稱黃米，磨成面粉為主要原料，香糯可口、富有彈性 。
2、莜面：由莜麥加工而成的面粉 ， 含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份 。
3、八大碗：指席上的主要菜肴數量，通常為絲子雜燴、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、塊子雜燴、渾煎雞、清蒸丸子、銀絲肚等八類，有葷有素，烹飪精細 ， 鮮美可口，是當地宴賓會客的名肴 。
4、熏肉：皮爛肉嫩、鮮香滿口 。
5、圪渣餅：外表金黃、脆香可口 。