【老城區美食】最佳答案：洛陽水席、合盛棧元宵、尚記牛肉湯、張家混沌、閻家羊肉湯、洛陽燕菜、洛陽漿面條等 。1、洛陽水席：洛陽水席，是河南洛陽一帶特色傳統名宴，屬于豫菜系 。洛陽水席始于唐代，至今已有1000多年的歷史，是中國迄今保留下來的歷史最久遠的名宴之一 。2、合盛棧元宵：元宵又名湯圓、湯團，是農歷正月十五燈節應時食品 。
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洛陽水席、合盛棧元宵、尚記牛肉湯、張家混沌、閻家羊肉湯、洛陽燕菜、洛陽漿面條等 。
1、洛陽水席：洛陽水席，是河南洛陽一帶特色傳統名宴，屬于豫菜系 。洛陽水席始于唐代 ， 至今已有1000多年的歷史，是中國迄今保留下來的歷史最久遠的名宴之一 。
2、合盛棧元宵：元宵又名湯圓、湯團，是農歷正月十五燈節應時食品 。洛陽市合盛棧食品廠生產的元宵因選料考究，工藝獨特 ， 在省內外獨樹一幟 。
3、尚記牛肉湯：尚記牛肉湯屬洛陽小吃 ， 是吳家街人尚老概括經營 ， 迄今40多年 。其特點是肉肥湯鮮、煮湯輔料全 。
4、張家混沌：張家餛飩又稱馬蹄街餛飩，河南省地方傳統名吃，屬于豫菜系 。創始人為張須 ， 至今已有150年的歷史
5、閻家羊肉湯：閻家羊肉湯，已傳四代人，至今已有150年的歷史 。第二代人閻順生，對羊肉湯進行了創新，使調料配置適當，湯味更加鮮美，從此，閻家羊肉湯聞名豫西城鄉 。
6、洛陽燕菜：洛陽燕菜又稱牡丹燕菜，是河南洛陽獨具風格的傳統名菜 。屬豫菜系 。主料有白蘿卜、海參、 魷魚、雞肉 。
7、洛陽漿面條：洛陽漿面條又稱漿飯，是河南省洛陽市的傳統小吃之一 ， 屬于豫菜系； 漿面條的主料是面條，但配料是關鍵 。因為煮漿面條的不是常用的清水，而是一種特制的酸味豆漿 。