最佳答案：羅江縣美食有羅江豆雞、油酥蛋卷、酸辣鴨血旺、龍眼玉杯、紅油抄手等 。1、羅江豆雞：采用民間傳統工藝與現代科學技術相結合生產的羅江豆雞，無任何添加劑 。2、油酥蛋卷：用春卷皮包餡，卷裹成筒狀，放入油鍋，將其炸至八成熟后撈出，雞蛋打散，充分攪拌起泡，蛋卷粘上蛋液 ， 再入油鍋中炸制成熟 。
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羅江縣美食有羅江豆雞、油酥蛋卷、酸辣鴨血旺、龍眼玉杯、紅油抄手等 。
1、羅江豆雞：采用民間傳統工藝與現代科學技術相結合生產的"羅江牌"羅江豆雞，無任何添加劑，屬純正的綠色食品 。
【羅江縣美食】2、油酥蛋卷：用春卷皮包餡 ， 卷裹成筒狀，放入油鍋，將其炸至八成熟后撈出，雞蛋打散 ， 充分攪拌起泡 ， 蛋卷粘上蛋液，再入油鍋內炸制成熟，外泡皮酥內嫩 。
3、酸辣鴨血旺：色澤紅潤，鴨血旺鮮嫩，酸辣爽口 ， 原料有鴨血旺、小蔥、泡生姜、泡辣椒等 。
4、龍眼玉杯：又名龍眼水晶杯，宜于夏季食用，造型別致 ， 色澤美觀 ， 軟糯涼爽 。
5、紅油抄手：以面皮包肉餡，煮熟后加清湯、紅油和其它調料即可食用，此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香 。