最佳答案：芝罘區美食有紅燒對蝦、椿香天鵝蛋、桃花蝦、紅燒藕丸、海腸子等 。1、紅燒對蝦：炒鍋中留油，放入大蝦、雞湯、白糖、醋等，用微火炒5分鐘，將原汁澆在大蝦上即成 ， 成品色澤紅潤油亮 ， 蝦肉鮮嫩，滋味鮮美 。2、椿香天鵝蛋：用煙臺當地特產天鵝蛋，取其肉，配五花肉，佐以嫩香椿 ， 鮮香味濃 。
文章插圖
芝罘區美食有紅燒對蝦、椿香天鵝蛋、桃花蝦、紅燒藕丸、海腸子等 。
1、紅燒對蝦：炒鍋內留油，下蔥、姜炸出香味，再放入大蝦、雞湯、白糖、醋等，用微火靠5分鐘，取出大蝦，將原汁澆在大蝦上即成，成品色澤紅潤油亮，蝦肉鮮嫩，滋味鮮美 。
2、椿香天鵝蛋：地方特色菜，用煙臺當地特產“天鵝蛋”，取其肉，配五花肉，佐以嫩香椿，鮮香味濃 。
3、桃花蝦：桃花蝦顧名思義，出產于桃花盛開的時候，皮薄肉厚，營養豐富，用于溫拌、清炸、清炒、或配以應時菜蔬炒制，無不味美湯鮮 ， 清爽可口 。
4、紅燒藕丸：是地方的特色菜品之一，特點是外香內脆、鮮美可口、清淡去火 。
【芝罘區美食】5、海腸子：用海腸子配以頭刀韭菜制作的“韭菜海腸”是煙臺名菜；還有“干海腸”、“氽海腸湯”等都是很有地方特色的菜肴 。