420不銹鋼是食品級嗎 _生活經驗

最佳答案：420不銹鋼不是食品級，420不銹鋼是刃具級馬氏體鋼，無法達到食品級規格。420是馬氏體不銹鋼，這類鋼在正常淬火溫度下處在y相區，但它們的y相僅在高溫時穩定，M點一般在300℃左右，故冷卻時轉變為馬氏體。這類不銹鋼可以通過熱處理來增加硬度。

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【420不銹鋼是食品級嗎】420不銹鋼不是食品級， 420不銹鋼是刃具級馬氏體鋼，無法達到食品級規格。420是馬氏體不銹鋼，這類鋼在正常淬火溫度下處在y相區，但它們的y相僅在高溫時穩定，M點一般在300℃左右，故冷卻時轉變為馬氏體。這類不銹鋼可以通過熱處理來增加硬度。