家庭怎樣保存山藥 _生活經驗

最佳答案：短期保存：將山藥去皮切塊按照每次的食用量用塑膠袋進行分裝，分裝后要立即放入冰箱上層進行急速冷凍。長期保存：有兩種方法。一是常溫通風保存法，放在常溫通風處保存，在存放時散開。二是冰箱冷藏法，山藥在1～4℃的溫度中可以保存3年左右，注意與水果分開，以免因水果放出的乙烯而導致山藥變質。
【家庭怎樣保存山藥】

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1、短期保存：買回山藥后，將山藥去皮切塊后按照每次的食用量用塑膠袋進行分裝，分裝后要立即放入冰箱上層進行急速冷凍，這樣可以達到在家中短期保存的要求，隨取隨用。
2、長期保存：有兩種方法。一是常溫通風保存法，如果家里通風設施比較好的話，可以放在常溫通風處保存，使用這種方法一般可以存放3～6個月，在存放的時候不要用塑料袋和報紙裝山藥，最好能讓他們散開。二是冰箱冷藏法，山藥在1～4℃的溫度中可以保存3年左右，因此，在夏天買回的山藥可立即放在冷藏箱中進行冷藏。山藥在冷藏的時候，應與水果分開，以免因水果放出的乙烯而導致山藥變質。