最佳答案：格爾木市美食有干拌、糌粑、清湯牛尾、蒙古奶茶、烏日莫、炒米等 。1、干拌：拉面先水煮，再加入豐富的配菜炒制而成，輔以牛肉清湯食用 ， 味道獨特、配料豐富經濟實惠 。2、糌粑：將青稞曬干炒熟，磨成細面，食用時加入少量酥油茶，用手攪至捏成團為止，送嘴而食 。
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格爾木市美食有干拌、糌粑、清湯牛尾、蒙古奶茶、烏日莫、炒米等 。
1、干拌：拉面先水煮，再加入豐富的配菜炒制而成，輔以牛肉清湯食用，味道獨特、配料豐富經濟實惠 。
【格爾木市美食】2、糌粑：將青稞曬干炒熟 ， 磨成細面，食用時加入少量酥油茶 ， 用手攪至捏成團為止，送嘴而食 。
3、清湯牛尾：以草原鮮牛尾為主要原料煽制而成，湯色清亮、肉質鮮嫩、肥而不膩、瘦而不柴 。
4、蒙古奶茶：蒙語稱蘇臺茄，用青磚茶或黑磚茶輔以牛奶煮制而成，是當地人補充營養的主要方法 。
5、烏日莫：將鮮牛奶入鍋微火烘煮，并不斷攪動，使水分慢慢蒸發 ， 奶汁濃縮 ， 在鍋底凝結成圓形的黃色奶餅，放涼處陰干即成 ， 奶皮純黃夾白、油漬點點、蜂窩沙孔滿布 ， 入口奶油溢香、酥柔味美、不油不膩、營養豐富
6、炒米：新收糜子蒸熟后放在鍋中，拌細沙猛火炒干，用篩出沙子倒入石槽去殼，即成炒米，色黃而不焦、米堅而不硬，晶瑩明亮、酥脆甘甜 ， 加酸奶、烏日莫、白糖等攪拌香甜爽口 。