最佳答案：石鍋源于新石器時代 ， 古人以石為鍋 ， 烹煮食物，容器、炊具、湯勺都就地取材，族人外出狩獵、工作時，只要帶上一包鹽巴，利用簡單食材，就能煮出一鍋美味料理，充分展現其生活智慧 。
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石鍋源于新石器時代，古人以石為鍋，烹煮食物 ， 容器、炊具、湯勺都就地取材 ， 族人外出狩獵、工作時，只要帶上一包鹽巴 ， 利用簡單食材，就能煮出一鍋美味料理，充分展現其生活智慧 。
【石鍋的由來】石鍋，簡單的理解就是用石頭做的鍋子 。石鍋是由純天然的優質耐火石材專業雕刻而成 ， 造型美觀多樣，質硬 ， 遇熱快，使用時不粘鍋，烹飪的食品美觀且美味 。
并富含有對人體有益的各種微量元素 。質量上乘， 石鍋魚為清乾隆時期的一道御廚名菜，已延續至今 。
傳統石鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，經過高溫燒制而成 ， 具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點 。
由于制作工藝與原料問題，傳統砂鍋不耐溫差變化 ， 容易炸裂，不能干燒 。針對傳統石鍋的這一問題 ， 近十年，經過研發改良后，在原料上加入了鋰輝石，制造出耐高溫砂鍋，使得砂鍋保持原有優點的情況下，還能夠承受數百度高溫干燒而不裂，大大提高了砂鍋的實用性 。