炒米粉怎么炒不成坨 _生活經驗

最佳答案：米粉下鍋焯水時間要短，焯水后的米粉，要放入涼水里面過一遍，防止起坨，瀝干米粉的水分，往米粉里加入適量食用油，攪拌均勻之后，可防止米粉不黏鍋起坨。
【炒米粉怎么炒不成坨】

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米粉下鍋焯水時間要短，焯水后的米粉，要放入涼水里面過一遍，防止起坨，瀝干米粉的水分，往米粉里加入適量食用油，攪拌均勻之后，可防止米粉不黏鍋起坨。