剛死的螃蟹可以吃嗎 _生活經驗

最佳答案：不可以。大閘蟹一旦死亡，體內的細菌就會大量繁殖，并且快速分解蟹肉，組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質。隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟后，這種毒素也不易被破壞，因此不建議食用。

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【剛死的螃蟹可以吃嗎】不可以。大閘蟹一旦死亡，體內的細菌就會大量繁殖，并且快速分解蟹肉，組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質。隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟后，這種毒素也不易被破壞，因此不建議食用。