海蜇如何存放 _生活經驗

【海蜇如何存放】最佳答案：腌制法：海蜇不要沾上淡水，用鹽一層一層地腌存在口部較小的壇（或罐）里。壇口部要放一層鹽，然后密封即可。將海蜇浸泡在礬、鹽水里密封起來。按500克海蜇、50克鹽、5克礬的比例，用溫開水將礬、鹽化開，涼后，倒進壇子（應浸沒過海蜇為宜）密封即可。能使海蜇保存幾年不變質。

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腌制法：海蜇不要沾上淡水，把它用鹽一層一層地腌存在口部較小的壇（或罐）里。壇口部要放一層鹽，然后密封即可。
將海蜇浸泡在礬、鹽水里密封起來。按500克海蜇、50克鹽、5克礬的比例，用溫開水將礬、鹽融化，涼后，倒進壇子（應浸沒過海蜇為宜）密封即可。能使海蜇保存幾年不變質。