菜籽油全是泡沫怎么辦 _生活經驗

最佳答案：用大鍋加熱，并炸制一些食物，如油餅油條之類。然后再將油涼后，放入瓶中，以后食用的時候，則不會起泡沫。菜籽油有泡沫屬正常現象，油料中含有較多的磷脂，在制油過程中，油料中的磷脂會轉移到油中，磷脂具有乳化性，在烹飪加熱時會產生大量泡沫。
【菜籽油全是泡沫怎么辦】

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用大鍋加熱，并炸制一些食物，如油餅油條之類。然后再將油涼后，放入瓶中，以后食用的時候，則不會起泡沫。菜籽油有泡沫屬正常現象，油料中含有較多的磷脂，在制油過程中，油料中的磷脂會轉移到油中，磷脂具有乳化性，在烹飪加熱時會產生大量泡沫。