辣炒蝦爬子的家常做法蝦爬子怎么做好吃_清蒸 _生活經驗

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食材皮皮蝦適量輔料姜適量花椒適量小米椒適量綠川椒適量干紅椒2個郫縣豆瓣醬適量蠔油適量生抽適量鹽適量花生油適量八角一個蒜適量麻椒適量做法1 姜蒜切末，青紅椒切圈，干紅椒，花椒麻椒，八角一個。
2 鍋內適量油燒熱。3 姜蒜末，花椒麻椒，八角干紅椒放入炒香。
4 郫縣豆瓣醬和蠔油適量翻炒。
5 半碗開水。6 皮皮蝦放入。7 適量鹽翻炒。【辣炒蝦爬子的家常做法蝦爬子怎么做好吃_清蒸】8 青紅椒放入，適量生抽。
9 翻炒均勻關火裝盤。

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食材蝦爬子600克蒜適量輔料油20克鹽適量做法1 把蝦爬子洗凈，瀝干水分。
2 把大蒜切粒。3 把鍋燒熱，不用放油，放入蝦爬子。
4 旺火，反復翻炒。5 加少許鹽入底味。6 炒制到蝦爬子色澤變成粉紅色即可。
7 出鍋盛入盤中，備用。8 熱油，放入蒜粒。9 小火慢慢煸炒至蒜粒焦黃。
10 放入備用的蝦爬子。11 翻炒均勻，即可關火。
12 出鍋裝盤，即可上桌品味。

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食材蝦爬子1000g 輔料鹽適量做法1 逐個刷洗干凈，去掉殘留的網線。蒸鍋添多些水，放低層的屜子，把蝦爬子擺進去，活的有點亂，逐個撒上一丟丟鹽，開火蒸，水開以后蒸15-20分鐘。
2 變色變硬，裝盤。

辣炒蝦爬子的家常做法 蝦爬子怎么做好吃_清蒸

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