海蜇皮上面有黑色的怎么處理 _生活經驗

最佳答案：淡水處理法：將海蜇皮放在淡水里泡兩天，撈出搓洗干凈，食用前切好后再用醋浸泡5分鐘以上，即可清理掉海蜇皮上的黑皮和砂粒。食鹽處理法：把海蜇皮放入清水中泡2小時后再搓洗，搓洗干凈后剝去其褐色薄皮，再將海蜇皮切細后浸泡在濃鹽水中，濃度約為50%左右，泡15分鐘左右，把鹽水倒掉再換一盤干凈的新鹽水。用鹽水反復3次洗凈泥沙后，再浸泡15分鐘即可清洗掉海蜇皮上的黑皮和砂粒。

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1、淡水處理法：將海蜇皮放在淡水里泡兩天，撈出搓洗干凈，食用前切好后再用醋浸泡5分鐘以上，即可清理掉海蜇皮上的黑皮和砂粒。
【海蜇皮上面有黑色的怎么處理】2、食鹽處理法：把海蜇皮放入清水中泡2小時后再搓洗，搓洗干凈后剝去其褐色薄皮，再將海蜇皮切細后浸泡在濃鹽水中，濃度約為50%左右，泡15分鐘左右，把鹽水倒掉再換一盤干凈的新鹽水。用鹽水反復3次洗凈泥沙后，再浸泡15分鐘即可清洗掉海蜇皮上的黑皮和砂粒。