黃米湯圓是什么米做的

最佳答案:黃米湯圓是黃米做的 。黃米可分為糯黃米與粳黃米 。糯黃米是“黍”,《說文解字》中記載“黍,禾屬而黏者也 。”黏黏糯糯的黃米經常會被用來釀酒,或者做糕點 , 如黃米湯圓 。粳黃米是“稷”,沒有糯性,不粘的黃米 。“黍”和“稷”在我國存在的時間特別長 , 都是先秦以前的主要糧食作物 。

黃米湯圓是什么米做的

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【黃米湯圓是什么米做的】黃米湯圓是黃米做的 。黃米可分為糯黃米與粳黃米 。糯黃米是“黍”,《說文解字》中記載“黍,禾屬而黏者也 。”黏黏糯糯的黃米經常會被用來釀酒 , 或者做糕點,如黃米湯圓 。粳黃米是“稷”,沒有糯性,不粘的黃米 。“黍”和“稷”在我國存在的時間特別長,都是先秦以前的主要糧食作物 。