最佳答案:外觀不同:原色開心果的外殼顏色較自然,大多呈現黃褐色,白色開心果的外殼顏色則呈現白色 , 光澤感較強 。加工不同:原色開心果沒有進行化學漂白處理 。而白殼開心果選用的漂白制劑里,包括過氧化氫溶液 。危害性不同:由于原色開心果沒有經過漂白處理,因此其營養物質被很好地保留了下來,而白色開心果經過漂白后,會破壞掉部分營養成分,還會殘留部分化學物質 。

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【開心果原色和白色區別】1、外觀不同:原色開心果的外殼顏色較自然,大多呈現黃褐色 , 白色開心果的外殼顏色則呈現白色,光澤感較強 。
2、加工不同:原色開心果沒有進行化學漂白處理 。而白殼開心果選用的漂白制劑里,包括過氧化氫溶液 。
3、危害性不同:由于原色開心果沒有經過漂白處理,因此其營養物質被很好地保留了下來,而白色開心果經過漂白后 , 會破壞掉部分營養成分,還會殘留部分化學物質 。
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