方便面的一百種做法吃剩的方便面怎么做好吃 _生活經驗

大家好，我是舒晨，每天在這里分享各種家常美食，今天給大家分享方便面的新吃法“肉絲燜面” 。

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方便面是短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。很受人們的歡迎，但是也有一部分覺得方便面是油炸食品，調料包和油包味道比較重，熱量比較高。那么方便面是怎么制成的呢？方便面是通過對切絲的面條進行蒸煮，油炸，讓面條形狀固定，方形或是圓形，食用前用開水沖泡，或是煮食都可以，然后調料包，油包，菜包化開即可。今天分享方便面的新吃法，不用它的料包，菜包，油包，只用面餅。用肉絲燜一下，勁道爽滑，帶著肉香，步驟很詳細，讓我們一起看一下具體是怎么做的吧。

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【肉絲燜面】

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材料：方便面一包輔料：里脊肉火腿腸小蔥大蒜生姜
【方便面的一百種做法吃剩的方便面怎么做好吃】調料：植物油白糖食鹽生抽醬油
做法：

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1. 生姜一塊切成姜絲，大蒜幾粒切成蒜片，切好放入小碗中備用

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2. 小蔥擇洗干凈，蔥白部分切成蔥段，和蒜片放在一起備用

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3. 蔥葉部分切成蔥花，切好放入小碗中備用

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4. 火腿腸一根，剝去外衣，先切刀切片，再改刀切成火腿腸絲

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5. 全部切好，把火腿腸絲放入小碗中備用

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6. 里脊肉一塊，先切成薄片，再改刀切成肉絲備用

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7. 將方便面的面餅拿出來，兩面都在清水中浸泡一下，然后放在籠布上蒸

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8. 蒸5分鐘左右，翻面再蒸5分鐘即可

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9. 另起鍋加入植物油，倒入肉絲翻炒，炒至變色加入蔥姜蒜爆香

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10. 翻炒均勻加入生抽醬油

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11. 大火煮開，加入食鹽調味，下入火腿腸絲翻炒

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12. 再加入白糖，加入半碗清水，攪勻繼續煮

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13. 煮開后加入蒸好的面餅，用筷子攪勻，喜歡吃軟一點的可以煮熟

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14. 用筷子攪勻，待湯汁收濃，撒入蔥花點綴

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15. 再次拌勻即可裝盤享用
溫馨提示：1、孩子不喜歡吃姜蒜，可以切成姜絲，蒜片，方便挑出
2、方便面在清水中浸泡一下再蒸，這樣蒸出的方便面比較勁道，當然也可以用水煮2分鐘
3、里脊肉切成肉絲，炒至變色加入姜蒜片和蔥段爆香，加入生抽醬油上色
4、不要加老抽，顏色太深
5、加入清水的量太少面餅燜不熟，加得多了方便面不夠勁道
方便面不是只能泡著吃，煮著吃，還能蒸一下再燜著吃，加入肉絲和火腿腸，看著更加有食欲，還帶著肉香，不用料包，油包和蔬菜包，更加營養。在家可以嘗試做一下，希望您能夠喜歡。

方便面的一百種做法 吃剩的方便面怎么做好吃

方便面的一百種做法吃剩的方便面怎么做好吃