最佳答案：在豆沙餡中加入適量的玉米油（也可以放清水）；將油和豆沙餡混合均勻即可 。加了油的豆沙餡會變得綿軟，不會再發干、發硬 。
【豆沙餡太干太硬怎么補救】

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1、在豆沙餡中加入適量的玉米油（也可以放清水）；

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2、將油和豆沙餡混合均勻即可 。加了油的豆沙餡會變得綿軟，不會再發干、發硬 。

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