上海特色食品有哪些 _生活經驗

最佳答案：生煎饅頭：皮酥、汁濃、肉香。由于上海人習慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包被稱為生煎饅頭。南翔小籠：因其形態小巧，皮薄呈半透明狀，以特制的小竹籠蒸熟，故稱“小籠包” 。上海醬鴨：江浙滬一帶都有吃醬鴨的習慣，說到上海的醬鴨，更加體現了濃油醬赤的特點，鴨肉鮮嫩，咸甜適中，香濃味醇，色澤紅亮。

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1、生煎饅頭：皮酥、汁濃、肉香。由于上海人習慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包被稱為生煎饅頭。
2、南翔小籠：因其形態小巧，皮薄呈半透明狀，以特制的小竹籠蒸熟，故稱“小籠包” 。
3、上海醬鴨：江浙滬一帶都有吃醬鴨的習慣，說到上海的醬鴨，更加體現了濃油醬赤的特點，鴨肉鮮嫩，咸甜適中，香濃味醇，色澤紅亮。
4、鮮肉月餅：鮮肉月餅皮很酥脆，里面的肉鮮美十足，一口咬下去還能嘗到鮮美的湯汁，味道整體很清淡。
【上海特色食品有哪些】5、四喜烤麩：四喜烤麩是一道經典上海菜，“四喜”是指香菇、黃花菜、黑木耳、花生米四種料，因為名字喜氣，所以年菜之必上。