最佳答案：秦椒是素有“椒中之王”辣椒，具有顏色鮮紅、辣味濃郁、體形纖長、肉厚油大、表面皺紋均勻等特點，含維生素丙和多種營養成分 。分為青、干兩種 ， 尤以干椒最為有名，研面油潑后，為佐食佳品，制成辣子醬，香醇適口 。主要產于關中八百里秦川 。
【秦椒是什么辣椒】
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秦椒是素有“椒中之王”辣椒，具有顏色鮮紅、辣味濃郁、體形纖長、肉厚油大、表面皺紋均勻等特點，含維生素丙和多種營養成分 。分為青、干兩種，尤以干椒最為有名，研面油潑后，為佐食佳品，制成辣子醬，香醇適口 。主要產于關中八百里秦川 。