最佳答案：把肉放入鍋內，同時倒入一碗水 ， 時不時翻炒，等到水炒干，慢慢出油，不停的翻炒 。把煸出的油盛出或者倒出繼續，感覺快沒出油的時候可以轉小火 。出油了繼續倒出 。炒至金黃酥脆即可出鍋，可根據個人口味撒點鹽 。
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把肉放入鍋內，同時倒入一碗水 ， 時不時翻炒，等到水炒干，慢慢出油，不停的翻炒 。
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把煸出的油盛出或者倒出繼續，感覺快沒出油的時候可以轉小火 。
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【油雜雜的做法】出油了繼續倒出 。
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炒至金黃酥脆即可出鍋，可根據個人口味撒點鹽 。
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