溫水和面和冷水和面的區別 _生活經驗

最佳答案：效果不同：溫水和面，面不軟不硬；冷水和面，面稍微硬一些。制作的食物不同：溫水和面，適合煮食，做鍋烙等；冷水和面，適合蒸食，蒸饅頭、包子。口感不同：溫水和面，做出來的食物口感合適，方便咀嚼；冷水和面，口感比較爽滑。

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1、效果不同：溫水和面，面不軟不硬；冷水和面，面稍微硬一些。
2、制作的食物不同：溫水和面，適合煮食，做鍋烙等；冷水和面，適合蒸食，蒸饅頭、包子。
【溫水和面和冷水和面的區別】3、口感不同：溫水和面，做出來的食物口感合適，方便咀嚼；冷水和面，口感比較爽滑。