最佳答案：將豬肉放入冷凍室30分鐘取出，軟硬適中更方便操作 。彎曲左手的指關節 ， 抵住刀的側邊，并將五指指尖放豬肉上，右手握刀要穩 。據所需肉片的厚度，切下第一刀后 ， 左手指尖向后移動再切第二刀 ， 如此反復，直至豬肉切完 。將肉片向一個方向攤平，重復第2個步驟 ， 直至肉片全部切成絲 。

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1、將豬肉放入冷凍室30分鐘取出，軟硬適中更方便操作 。
【肉絲怎么切】

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2、彎曲左手的指關節 ， 抵住刀的側邊，并將五指指尖放豬肉上，右手握刀要穩 。

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3、據所需肉片的厚度，切下第一刀后，左手指尖向后移動再切第二刀，如此反復，直至豬肉切完 。

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4、將肉片向一個方向攤平，重復第2個步驟 ， 直至肉片全部切成絲 。

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