【廚房里的物理現象有哪些】最佳答案：浮力：煮湯圓或餃子時，剛下鍋時因為體積?。芏卻笥謁拿芏齲食獵詮?。當受熱膨脹后，體積變大密度變?。蚱≡謁?。摩擦：例如用菜刀切菜時，需要來回滑動，則是因為有摩擦力的原因 。電能轉化：電飯煲煮飯、電炒鍋煮菜、電水壺燒開水是利用電能轉化為內能，都是利用熱傳遞煮飯、煮菜、燒開水的 。
文章插圖
1、浮力：煮湯圓或餃子時，剛下鍋時因為體積?。?密度大于水的密度 ， 故沉在鍋底 。當受熱膨脹后，體積變大密度變小，則漂浮在水面 。
2、摩擦：例如用菜刀切菜時，需要來回滑動，則是因為有摩擦力的原因 。
3、電能轉化：電飯煲煮飯、電炒鍋煮菜、電水壺燒開水是利用電能轉化為內能 ， 都是利用熱傳遞煮飯、煮菜、燒開水的 。
4、熱膨脹：滾燙的砂鍋放在濕地上易破裂 。這是因為砂鍋是熱的不良導體，燙砂鍋放在濕地上時，砂鍋外壁迅速放熱收縮而內壁溫度降低慢，砂鍋內外收縮不均勻，容易破裂 。
5、熱能：廚房的爐灶（蜂窩煤灶、液化氣灶、煤灶、柴灶）是將化學能轉化為內能，即燃料燃燒放出熱量 。