【拖肥是什么】最佳答案：拖肥是太妃糖的中文別稱 。太妃糖是用紅糖或糖蜜和奶油做成的糖，制作方法是將糖蜜或紅糖煮至非常濃稠，然后用手或機器攪拌，直到糖塊變得有光澤并能保持固態形狀時為止 。一般是由煉乳、可可液、奶油、葡萄糖漿、香蘭素和榛子經過充分細致地攪拌、烘烤而成 。
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拖肥是太妃糖的中文別稱 。太妃糖是用紅糖或糖蜜和奶油做成的糖，制作方法是將糖蜜或紅糖煮至非常濃稠，然后用手或機器攪拌，直到糖塊變得有光澤并能保持固態形狀時為止 。一般是由煉乳、可可液、奶油、葡萄糖漿、香蘭素和榛子經過充分細致地攪拌、烘烤而成 。