最佳答案：咸奶酪是一種發酵的牛奶制品，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分 ， 其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來制作的 ， 也都含有可以保健的乳酸菌 ， 但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物 ， 營養價值也因此更加豐富 。
【咸奶酪是什么】
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咸奶酪是一種發酵的牛奶制品，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分 ， 其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富 。