夏天，這樣做一碗，清涼好吃不流汗 ， 酸甜開胃味道好，比買的好吃~
已經進入了坐著都流汗的夏天，夏天也要吃飯，但是想到廚房就更熱了 。夏天吃飯要涼爽簡單不流汗，那么好吃的冷面就特別的受歡迎 。
【冷面怎么做最好吃 冷面怎么做好吃又簡單竅門】
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我們大家都知道夏天吃涼面，可以更加的涼快舒爽 。而涼面，在全國各地都有不同的名字，例如：打鹵面、炸醬面、涼面、東北朝鮮冷面等等 。涼面多種多樣，今天就和大家一起分享一款我家夏天常吃的東北朝鮮冷面 ， 做法有區別于大部分的冷面，酸甜鮮味道 多層次，開胃好吃很適合炎熱的夏天 。用不了十分鐘就可以上桌，好吃到停不下筷子 。
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所用材料：冷面面條，辣椒面、韓式辣白菜，黃瓜絲，西紅柿片，煮蛋，香油、芝麻、精鹽、味精、醋、白糖，醬油，梨汁少許 。
做法步驟：
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第一步：把做冷面的干粉用冷水浸泡開 ， 如果沒有可以用鮮面條來代替 。
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第二步：把泡好的干粉放到鍋里，充分煮熟撈出 。
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第三步：把煮好的干粉撈出放到冷水中，過涼 。
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第四步：然后切好黃瓜絲，韓式辣白菜絲，西紅柿片 。
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第五步：提前把鹽、味精、醋、白糖，醬油，梨汁（梨子榨汁） ， 一起放入碗中再沖入冷水，嘗一下味道是否合適 。然后把湯汁放到冰箱冷藏或者加入冰塊 ， 使料汁涼涼的，這款冷面口感以冰涼酸甜為最好 。
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第六步：把過水的冷面放入到料汁中 ， 然后再分到吃飯的碗里 。
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第八步：上面加入黃瓜絲，西紅柿片，辣白菜絲，干辣椒粉，熟芝麻，煮蛋切開放上，這樣一碗冷面就做好了 ， 酸甜開胃特別的好吃，喜歡你也試試吧，夏天吃最爽了 ， 一家人吃不用十分鐘就上桌，特別的方便快捷 。
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