最佳答案：湯圓可以放冷藏，但由于冷藏的溫度比較高 ， 通常能保存1-2天左右，否則時間一長，糯米粉就容易發酸，而且里面的餡料也會變質，故應盡快食用 。在煮湯圓時 ， 要熱水下鍋 。冷水下鍋，可能使元宵受熱不均勻，出現外面熟了，而里面沒有熟的現象 。煮的時候要用勺子貼著鍋底不斷攪拌，防止其粘鍋影響外觀 。
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【湯圓可以放冷藏嗎】湯圓可以放冷藏 ， 但由于冷藏的溫度比較高，通常能保存1-2天左右 ， 否則時間一長，糯米粉就容易發酸，而且里面的餡料也會變質 ， 故應盡快食用 。在煮湯圓時，要熱水下鍋 。冷水下鍋，可能使元宵受熱不均勻 ， 出現外面熟了 ， 而里面沒有熟的現象 。煮的時候要用勺子貼著鍋底不斷攪拌 ， 防止其粘鍋影響外觀 。
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