糖醋魚用什么魚 _生活經驗

最佳答案：糖醋魚用鯉魚。糖醋魚的特點是魚尾要翹起，色澤艷麗、外焦里嫩、口感香酥，口味甜、咸、酸皆有。想要做好糖醋魚，最基本的條件之一，便是要選擇新鮮的鯉魚作為主料。因其肉質細膩、肥厚，沒有任何的泥腥味，并且體態飽滿。糖醋鯉魚是山東的一道傳統名菜，是魯菜系代表之一。
【糖醋魚用什么魚】

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糖醋魚用鯉魚。糖醋魚的特點是魚尾要翹起，色澤艷麗、外焦里嫩、口感香酥，口味甜、咸、酸皆有。想要做好糖醋魚，最基本的條件之一，便是要選擇新鮮的鯉魚作為主料。因其肉質細膩、肥厚，沒有任何的泥腥味，并且體態飽滿。糖醋鯉魚是山東的一道傳統名菜，是魯菜系代表之一。