最佳答案：帶殼毛豆要煮大約10分鐘，不宜煮太久，煮久后對毛豆的口感影響較大 。煮毛豆的小竅門 ， 將毛豆洗凈后把毛豆的兩角用剪子剪掉，毛豆在水開后再下鍋煮，煮毛豆時在鍋中滴幾滴油，最重要的一點是煮毛豆的過程中不能蓋鍋蓋煮 。最后加鹽、香料即可 。
文章插圖
【帶殼毛豆要煮多久才熟】帶殼毛豆要煮大約10分鐘，不宜煮太久，煮久后對毛豆的口感影響較大 。煮毛豆的小竅門，將毛豆洗凈后把毛豆的兩角用剪子剪掉，毛豆在水開后再下鍋煮，煮毛豆時在鍋中滴幾滴油 ， 最重要的一點是煮毛豆的過程中不能蓋鍋蓋煮 。最后加鹽、香料即可 。