香蔥魚是一道非常美味的家常菜，不過對于沒有做飯經(jīng)驗的朋友對于香蔥魚的做法并不是很熟悉 ， 其實吧，香蔥魚做法很簡單，那么下面小編就與朋友們分享一下香蔥魚家常做法吧 ， 看完之后你應(yīng)該就能學(xué)會 。

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1、草魚一條，用姜蒜加鹽腌制三十分鐘左右 。然后起鍋熱油，油溫七成下入魚煎，一面煎好在翻面 。


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2、蔥切段，起鍋放油下入姜蒜爆炒后加入少量豆瓣醬翻炒 。


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3、下入魚，加入蔥頭段 ， 不用放鹽了 。


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4、加入少量水，加生抽開始燜煮 。水開下入蔥葉段，燜煮到還有湯汁時收，裝盤時湯汁淋魚上就可以 。


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【香蔥魚家常做法是什么】以上就是香蔥魚家常做法，當(dāng)然啦，要是你喜歡放其他配料也可以，這個并沒有要求，根據(jù)個人口味而定 。

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