咸菜疙瘩雖然是一種外貌不好看的腌制品，但是咸菜疙瘩卻很有味道，深受人們的喜愛，那么下面小編就與大家分享一個(gè)咸菜疙瘩的腌制方法，只需要簡(jiǎn)單幾步就可以腌制完成，我們來看看吧 。

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1、蘿卜疙瘩咸菜，將買回的蘿卜清洗，用刀切成橢圓片，切絲，用濾水裝置盛好，放在有陽光的地方晾曬至打卷狀 。
2、準(zhǔn)備好精鹽和辣椒末，油拌好，放在瓷罐中腌制三天，榨菜疙瘩咸菜，將買好的榨菜整理去土，用水清洗晾曬之后，用食用油捋好再次進(jìn)行晾曬 。
3、用刀切成塊狀，放到盤中，放入備好的熟油和辣椒末，封閉15天 。
【咸菜疙瘩的腌制方法是什么】以上就是咸菜疙瘩的腌制方法，要是對(duì)咸菜疙瘩感興趣的網(wǎng)友們，也可以的動(dòng)手嘗試一下吧 。

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