米技爐與電磁爐的區(qū)別是什么 _生活經(jīng)驗(yàn)

眾所周知，米技爐一般指的是德國(guó)米技爐，米技爐具有獨(dú)特的爐芯隔熱技術(shù)，保證了長(zhǎng)時(shí)間烹飪爐體不會(huì)溫度過(guò)高。那么米技爐與電磁爐的區(qū)別是什么呢？

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米技爐

1、工作原理不同：米技爐是航天材料專用的鈦合金鋼片直接加熱，不產(chǎn)生高頻輻射；而電磁爐本身以交變磁場(chǎng)切割鐵質(zhì)金屬鍋具產(chǎn)生熱量。
2、適用范圍不同：米技爐適用任何平底耐高熱的鍋具，包括玻璃、陶瓷平底鍋，甚至可以直接用錫紙?jiān)跔t面上燒烤。而電磁爐只能使用鐵質(zhì)鍋具。
3、溫度控制不同：電磁爐由于加熱原理的限制，只能通過(guò)控制平均輸出功率控制火候，溫度控制波動(dòng)較大。而米技爐因?yàn)橹苯蛹訜幔ㄟ^(guò)專利技術(shù)的溫度控制棒控制爐芯溫度，可以達(dá)到3度以內(nèi)的溫度控制精度，火候溫和而均勻，控制簡(jiǎn)便。
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