【滑魚怎么樣做好吃】對于我們中國來說，中國美食對于很多人來說是十分具備吸引力的 。是的 ， 我們中國，有很多美食，甚至一輩子都吃不完中國的全部美食 。其中，就有一道美食叫做滑魚 。那么大家知道滑魚怎么做好吃嗎？今天就給大家帶來具體烹飪手法 。
1、準備好食材：魚塊500g ， 芹菜50g ， 油、生姜、蒜米、水辣椒、泡椒、小米椒、十三香、生抽、雞精、淀粉、料酒適量 。

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2、將魚塊加適量料酒，生抽，淀粉拌勻腌半小時 。姜切片，芹菜切段，蒜頭去皮拍破 ， 小米椒切圈 。


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3、鍋入注入適量油，入生姜，小米椒熗鍋 。


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4、注入適量水，調入3勺自磨水辣椒，少許十三香攪拌開 。轉大火燒開 。


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5、下腌好的魚塊煮，煮至魚塊略變色時，入泡椒和泡椒水 。入拍破的蒜米煮 。


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6、最后入芹菜段，加入適量雞精調味后出鍋即可 。


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以上就是關于滑魚的具體烹飪手法了，大家可以根據上面內容 ， 準備相關材料，然后根據步驟來烹飪 ， 那么就可以完成滑魚這道美食了 。大家可以把泡椒多加點，這樣會更加有酸辣感，味道會更加美味 。

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