【螺絲菜怎么腌制】螺絲菜是一種比較常見的食材，在我們日常生活中，螺絲菜的做法有很多，比如可以蜜餞、可以醬漬，甚至可以腌制，其中腌制過的螺絲菜非常脆嫩可口，那么螺絲菜怎么腌制呢？今天小編給大家分享螺絲菜的腌制方法 。
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2、螺絲菜、白糖、醋按10：1：1拌好放入容器中 ， 開水晾涼后加鹽倒入腌菜的容器中，鹽水要剛好沒過螺絲菜 。鹽的多少根據個人口味 。
3、容器密封放置7、8天即可食用 。
以上就是螺絲菜的腌制方法，在腌制螺絲菜的時候，你可以選擇加入少許花椒和高度酒、姜 ， 這樣會使腌制的螺絲菜口味更佳 。