鴨子毛去不干凈怎么辦

平時人們都喜歡喝老鴨湯,味道非常的美味,但是拔鴨毛對于很多人來說,卻是一件非常頭疼的事情,相較于雞,鴨毛要難拔的多 , 那么鴨子毛去不干凈怎么辦呢?

鴨子毛去不干凈怎么辦

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鴨子毛去不干凈
1、把水燒開,在要去除鴨毛的容器中加一勺食鹽 , 把鴨子用冷水洗一下再放下去 , 沖熱水下去 , 翻滾幾下,就可以很快去除鴨毛 。
2、鴨毛去除不干凈,主要就是鴨毛里面有油脂 , 水不容易去除 , 如果在開水中加入堿,就可以去除鴨毛中的油脂 。
3、也可以在鴨子表面涂一層白酒,然后用火點一下 。
【鴨子毛去不干凈怎么辦】如果鴨子毛去不干凈,那么可以通過以上方法處理的 。