鹵湯怎么做 _生活經驗

鹵湯也是一道菜品，一般用來鹵制肉類，而且鹵湯用的次數越多，保存時間越長，質量越佳。不過很多網友并不知道鹵湯的做法是什么，那么對于不知情的網友們，下面我們來看看吧。

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鹵湯

1、準備30尺寸桶一個，五香料少量，蔥段、姜片、蒜瓣各適量，辣椒適量，料酒(高粱酒)2大匙，深色醬油1/2瓶，冰糖30克，鹽1大匙，高湯15杯。五香鹵包藥材成分：桂皮、八角、陳皮、草果、沙姜、丁香、小茴香、花椒、豆蔻。
2、五香料裝入布袋，然后將袋口扎緊，備用。
3、先用3大匙的油爆香蔥段、姜片、蒜瓣、辣椒，然后淋料酒(高粱酒最好，比較香)，接著加深色醬油、冰糖、鹽、高湯煮開。
4、第一次做鹵湯要把五香鹵包放入，小火煮約20分鐘，讓鹵包的香味溶入湯內，然后將煮熟的材料放進去鹵。
【鹵湯怎么做】網友們也可以自己在家里面制作一個鹵湯，平時需要鹵制東西的時候也可以派上用場。