菜餅是家里經(jīng)常吃的一種主食，做法簡單省時(shí)，做菜餅的時(shí)候可以隨心所欲放入自己喜歡吃的蔬菜，很多人都喜歡吃土豆胡蘿卜菜餅，做好的菜餅又軟又好吃，而且營養(yǎng)豐富 。那么菜餅怎么做又軟又好吃呢？
【菜餅怎么做又軟又好吃】1、土豆去皮洗凈插成絲 ， 胡蘿卜洗凈插絲備用，香蔥2棵洗凈切碎 。

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2、土豆絲，胡蘿卜絲 ， 香蔥放入盆中，磕入雞蛋 ， 放入白糖，放入雞蛋和白糖是菜餅又軟又好吃的關(guān)鍵 。


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3、放入鹽，五香粉，味素?cái)嚢枰幌拢湃肷僭S面粉拌勻做成菜糊 ， 面粉要少放 ， 只要菜不散開就行，面粉放多口感不好 ， 做出的菜餅會(huì)硬 。


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4、平底不粘鍋倒入食用油，將菜糊做成餅狀放入鍋中，蓋上蓋中火烙制 。


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5、烙好一面，翻過來烙制另一面 ， 兩面烙制金黃色 。


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6、出鍋裝盤，又軟又好吃的土豆胡蘿卜菜餅上桌了 。


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以上就是關(guān)于菜餅怎么做又軟又好吃的方法介紹了，通過以上的可以知道，其實(shí)做菜餅是非常簡單的 。

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