豬蹄是生活中很常見的一種美食，其富含豐富的蛋白質，幾乎可與牛肉相媲美，而且豬蹄富含豐富的膠原蛋白，能夠增強皮膚彈性和韌性 。下面一起來看看如何制作黃豆燜豬蹄 。
1、準備食材：豬蹄適量 ， 黃豆適量，油少許，冰糖適量 ， 姜片適量 ， 蔥段適量，生抽適量，老抽適量，黃豆醬一大勺 ， 香料適量，清水適量 。
2、黃豆提前一天泡好黃豆 。

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3、把豬蹄給切成小塊，冷水下鍋，加入適量的姜片 。


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4、加入適量的料酒 。


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5、把豬蹄給撈出來，控干水分 。


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6、鍋里加入少許的油，再放入適量的冰糖 。


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7、炒出糖色后，再把豬蹄給倒入鍋里面 。


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【如何制作黃豆燜豬蹄】8、加入一些適量的姜片和蔥段 。


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9、加入適量的醬油和生抽，翻炒均勻 。


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10、加入適量的清水 。


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11、加入一大勺的黃豆醬 。


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12、加入適量的黃豆 。


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13、加入適量的香料，八角香葉等 。


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14、煮上半個小時或一個小時，可以用筷子插一下豬蹄是否熟了，收汁即可 。


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以上就是給各位帶來的關于如何制作黃豆燜豬蹄的全部內容了 。

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