洗水果要不要用水泡 _生活經(jīng)驗

水果和蔬菜是我們每天必須攝入的食物，大部分的營養(yǎng)就是來源于它們啦。但是蔬菜水果在種植過程中為了保證產(chǎn)量和質(zhì)量是會噴灑農(nóng)藥殺蟲的。所以我們到手的蔬菜水果難免會有農(nóng)藥殘留，對人體有害，所以有清洗干凈。那么洗之前用水泡有沒有用呢？

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洗水果要不要用水泡

1、不過用自來水浸泡水果蔬菜，最好不要超過半小時。因為時間久了，效果并不會明顯提高，還會影響果蔬的狀態(tài) 。而且自來水沖洗水果皮，只能清除水溶性農(nóng)藥，對脂溶性農(nóng)藥作用不大。
2、但可以用淘米水或面粉水去泡洗，因為它們中的淀粉對農(nóng)藥具有一定的吸附能力，可以有效去除殘留在水果和蔬菜表面的大部分農(nóng)藥。清水里面加一勺面粉，泡一泡了搓洗干凈即可。
3、水果和蔬菜上的農(nóng)藥殘留主要集中在農(nóng)產(chǎn)品表面。早期農(nóng)藥通常是水溶性農(nóng)藥，很容易被雨水沖走，殘留農(nóng)藥少，但目前的農(nóng)藥已升級為脂溶性農(nóng)藥。它是一種不溶于水的有機物質(zhì)，可以牢固地附著在農(nóng)作物的表面，因此不能用水清洗。
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