紫薯有哪些選購技巧 _生活經驗

大家平時雖然可能不會買紫薯回家吃，但是紫薯做成的餅干，糕點應該吃得不少吧，紫薯的營養價值很高，可以防癌抗癌哦，那么紫薯有哪些選購技巧呢？

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紫薯

1、優先挑選紡錘形狀的紫薯。
2、表面看起來光滑，爛紫薯有毒不要挑。
3、聞起來沒有霉味，發霉的紫薯含酮毒素，不可食用。
4、不要買表皮呈黑色或褐色斑點的紫薯。
5、發芽的紫薯雖不似馬鈴薯有毒，但口感較差。
【紫薯有哪些選購技巧】以上就是小編給大家分享的紫薯選購技巧，希望對大家有所幫助。