山藥燜鴨是一道非常美味的菜品，山藥燜鴨這道菜不僅味道鮮美 ， 而且有著豐富的營養價值，同時也是減肥圣品，很多人喜歡吃山藥燜鴨這道菜 ， 然而卻不知道這道菜的做法是什么，今天小編來告訴大家山藥燜鴨怎么做 。
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2、取鍋，不用加油，將鴨塊的鴨皮朝下放入鍋內 ， 用小火煸出鴨油 。
3、加入1湯匙干黃醬、兩勺醬油煸炒上色 。
4、加入一聽啤酒，放入蔥、姜、五香、桂皮 ， 大火燒開，加蓋，轉小火燜1個小時 。
5、加入去皮切成滾刀塊的山藥，加入糖、雞精調味，加蓋，再燜10分鐘即可 。
【山藥燜鴨怎么做】以上就是山藥燜鴨的具體做法了 ， 山藥燜鴨這道菜的做法十分簡單，在做這道菜的時候，要記得不要放入一滴油，因為有鴨油就足夠了 。