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三鮮燜子怎么做

生活經驗

三鮮燜子，傳統名菜，屬魯菜系，以水海參、蝦仁、螺片和燜子主材的制作的菜肴，咸鮮、香嫩適口，所以很多朋友都非常喜歡吃三鮮燜子，那三鮮燜子怎么做呢？讓小編為大家介紹一下三鮮燜子做法 。

三鮮燜子怎么做

文章插圖
三鮮燜子
1、將海參切片，蝦仁片開，螺片下開水罩透，備用，燜子該刀成四方丁，加干粉拌勻，下七成熱油炸透 ， 瀝凈油 ， 盛入盤中備用 。
2、起鍋加底油、烹鍋加調料，高湯（75克），開鍋后加入罩好的三鮮，找好口，加香油，明油 。
3、出鍋澆在炸好的燜子上面，放上挑好的芝麻醬即成 。
【三鮮燜子怎么做】以上是關于三鮮燜子怎么做的步驟介紹，如果你喜歡吃三鮮燜子，可以嘗試一下自己在家做三鮮燜子 。