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六大茶類(lèi)分別是什么

中國(guó)名茶有很多,茶類(lèi)劃分有多種方法,依據(jù)茶葉加工工藝的不同將茶葉分為六大茶類(lèi),分,那六大茶類(lèi)分別是什么?

六大茶類(lèi)分別是什么

文章插圖
茶葉
1、綠茶 。綠茶通常是不經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶 , 講究新鮮 。從茶葉干、茶湯以及沖泡后的茶葉都會(huì)維持綠色 。比較適合用85℃的熱水沖泡,2~3分鐘后可以飲用,茶葉與水的比例在1:50最佳,比較適合工作忙碌的年輕人 。
2、白茶 。白茶是經(jīng)過(guò)略微發(fā)酵的茶,因其外表為白色得名為白茶 。沖泡時(shí)可以直接用沸水,沖泡時(shí)間久了,茶葉的顏色就會(huì)變?yōu)闇\黃色或杏黃色 , 比較適合精神緊張、壓力大的人喝,小孩子飲用具有保護(hù)眼睛的作用 。
【六大茶類(lèi)分別是什么】3、黃茶 。黃茶是將綠茶經(jīng)過(guò)濕熱、干熱兩道工序處理后形成的 , 適合用90℃的水溫沖泡,2~3分鐘后可以飲用 。消化不良、食欲不振的人比較適合飲用 。
4、青茶 。青茶也叫做烏龍茶,屬于半發(fā)酵茶 。比較有名的鐵觀音和大紅袍也是烏龍茶 。需要用100℃的開(kāi)水與茶水分離的茶具配合 。想要減肥、吃的太飽、心浮氣躁的人比較適合飲用青茶 。
5、紅茶 。紅茶屬于全發(fā)酵茶,茶色洪亮,可以用100℃的開(kāi)水直接沖泡,3~5分鐘后可以開(kāi)水飲用 。且沖泡紅茶的茶具最好是使用玻璃杯,沖泡前先進(jìn)行醒杯、醒茶 。比較適合體虛、手腳冰涼、脾胃功能較差的人飲用 。
6、黑茶 。黑茶屬于后發(fā)酵茶,具有促進(jìn)腸胃消化、調(diào)節(jié)腸道細(xì)菌平衡的作用,可以用100℃的開(kāi)水沖泡飲用 。比較適合高血脂、高血糖、便秘、肥胖、體質(zhì)虛寒的人群 。
目前,我們了解到六大茶類(lèi)分別是綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶,希望對(duì)你有用吧!