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豌豆該怎么挑選

生活經驗

【豌豆該怎么挑選】我們日常生活中可以吃到的美味的食物是比較多的，比如豌豆這種食物 ， 在生活中是非常的受人們歡迎的 。下面小編來說一下豌豆該怎么挑選 。

豌豆該怎么挑選

文章插圖
豌豆
1、看顏色：我們在購買豌豆時，可以剝開豌豆的表皮，新鮮豌豆的肉和外層一樣是鮮綠色的，而染過色的老豌豆，豆肉顏色略微發白，有別于外層顏色 。
2、捏硬度：一般新鮮的豌豆是捏不開的 。老豌豆質地比新鮮豌豆更硬一些，用手捏碎豌豆，新鮮豌豆的兩瓣豆肉不會明顯分開，而老豌豆的兩瓣豆肉會自然分開 。
3、聽聲音：豌豆選購時，應看能不能把豆莢弄得沙沙作響，有響就證明夠新鮮 。
以上就是豌豆該怎么挑選的介紹了，希望對你有幫助 。