饅頭、包子在我國北方是餐桌上的主食,不管是早餐、中餐或者是晚餐都比較常見,而現(xiàn)在在很多地區(qū)都有早餐吃饅頭的習(xí)慣,在制作饅頭的時(shí)候 , 主要的材料就是面粉 。那么高筋粉可以做饅頭包子嗎?

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2、建議最好還是不要用高筋面粉,一般制作饅頭包子用中筋面粉會比較好一些,這樣會非常蓬松,口感也比較好 。
3、而且中筋面粉做的饅頭看起來顯大,且吃起來也會比較有嚼勁,高筋面粉相對起來更適合制作面條、餃子等食物,比較耐煮 。
【高筋粉可以做饅頭包子嗎】總的來說,高筋粉可以做饅頭包子的,但是并不建議 。
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